Mô tả
Đông trùng hạ thảo được xem là dược liệu đặc biệt quý hiếm nhờ những công dụng giá trị cho sức khỏe. Đây là sự kết hợp của sâu non và loại nấm Cordyceps. Mùa đông, nấm Cordyceps sẽ thâm nhập và ký sinh trong cơ thể ấu trùng sâu non đồng thời hút hết chất dinh dưỡng khiến sâu chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên mặt đất trở thành Đông Trùng Hạ Thảo.
Thành phần
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, Đông trùng Hạ thảo có hai hợp chất đặc biệt quan trọng đối với cơ thể là Cordycepine và Adenosine. Cordycepine có tác dụng ức chế sự phát triển của các khối u, tế bào lạ và ngăn ngừa bệnh ung thư. Adenosine là thành phần quan trọng cấu trúc nên phân tử DNA, RNA của cơ thể, tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra, còn có 17 loại acid amin, nhiều nhóm vitamin, và các nguyên tố khoáng, nguyên tố vi lượng .Vì vậy, Đông trùng Hạ thảo được xem là một loại thần dược quý của nhân loại..